偉耘有機農場的負責人-黃柏凱分享著過來人的心路歷程。所以他秉持著「先思考通路再種植」的思維經營著自己的農產業,這是靠柏凱一路吃虧、磕碰所摸索出的經營之道。

雙親皆是有機農業領域內的知名達人,柏凱從小就在自家農場打滾長大,不論耕種、銷售、與廠商洽談,他都在父母的帶領下走過好幾輪。但柏凱並沒有因此愛上農業,求學時還讀了個跟農業八竿子打不著的化學系。直到去加拿大藍莓農場打工換宿後,看到當地人如何以企業化管理及機械化耕作,讓農業不再是佔據生活所有時間的辛苦產業,進而才有了想法上的轉變。

小時候曾跟著父母到南澳短居,外加柏凱發現這裡的務農人口相當老化,有許多潛藏的發展契機,因此畢業後嘗試以在加拿大學習到的歐美風格,在南澳建立起屬於他自己的農業王國。





協尋顧問|20%
本身家中的資源,外加自身在設備領域、產官學界的深耕,讓柏凱有著相當多元的人脈可運用。不論是在設備、人力或通路上有所需求,來求助於柏凱都會有對應的管道可以提供。

食農教育推廣者|20%
與宜蘭各地的農友們組成了個「青出宜蘭農業運銷合作社」,透過不同農業經營個體的連結,壯大資源來運作更多事情,如與學校合作推廣食農教育、舉辦農業推廣派對等活動。

Podcaster|10%
柏凱與弟弟、朋友,共同經營了一個以農業各面向人事物故事的閒聊探討型Podcast-「布啦狄海珥BLOODY HELL」。他笑說有過這個主持經歷,讓他現在對於分享這件事情很得心應手。

有機稽核員|10%
因為父母都是有機農業中的達人,因此柏凱自己也去參加了有機稽核員的課程。如今只要通過五次的見習,就可以成為正式的稽核員。

有機黃豆生產者|40%
在南澳嘗試過許多作物後,基於綜合考量,最終柏凱選定以有機黃豆作為主要種植作物。







頭文字D除草機

上工頻率|每次除草時: 這款車型的除草機,只要坐上去轉轉方向盤、繞繞田間,草就被耙子除的乾淨溜溜,而且還不會傷到原本的作物。





非基改黃豆田

上工頻率|每年兩期: 嘗試過西瓜、南瓜、地瓜、蘿蔔、玉米,綜合考量大南澳地區的地質、氣候及運輸條件,最終選擇了性價比最高的「黃豆」作為主要作物。




以自動化耕作的柏凱,對於設備的投入花了許多心思與財力。基本上從播種到收割的設備柏凱都有,只要有人來詢問,他也都會協助設備支援。曾經最北到三星收割、最南到新城播種。


特製遮陽棚

駕駛著設備在田間,大多都需要在太陽下長時間工作。所以以機具的大小,特製了一個遮陽棚,來降低曝曬的不舒服感。




減輕勞動的小輪椅

現在基本上是每個農家必備的田間作業小輪椅,在柏凱這個設備控的這邊直接升級,輪胎加倍放大。



抗噪 airpods

坐在駕駛艙中開著耕耘機具,耳朵要隨時注意聆聽機器是否有不正常的轉動聲音。因此戴上有抗噪功能的airpods,可以放大周圍聲音又可同時隔絕過大的聲響。




多重組合的複合式機具們

採用自動化耕作的柏凱,對於設備輔助的投入相當有研究。因此他所收購的機具,原則上都可以一機多用,變化不同零件、增減不同設備就可以有多元用途。






黃豆的種植季節受天氣影響,從過完年春季開始下種,到夏季端午節左右就可以收割第一期。收割後馬上再下種,到了秋季中秋節左右就可以收割第二期。接著冬季受東北季風吹拂,宜蘭都在下雨不利黃豆生長,只能開始休息。所以黃豆種植期沒有很長,大概半年兩期。

而柏凱通常收割完,大部分黃豆都出給大盤去販售,僅留少部分送去加工場,製成豆奶。由於豆奶也還在實驗調整階段,因此要購買只能跟柏凱親自接洽。

偉耘有機農場
︎ 地址| 270宜蘭縣蘇澳鎮八仙路1號
︎ 電話| 0963387507